계란 유통기한 확인하는법 알아보기

계란 유통기한 확인하는법 알아보기 🥚📅

냉장고 속 계란, 유통기한이 지났는지 헷갈리시나요?
특히 계란 유통기한 확인은 단순히 날짜만 보는 것이 아니라, 산란일, 보관 방법, 소비기한까지 함께 살펴야 정확합니다.
이번 포스팅에서는 계란 유통기한 확인 방법부터,
계란 유통기한 지난 후 먹어도 되는 기간, 계란 유통기한 냉장보관 시 차이, 계란 유통기한 소비기한까지 전부 알려드릴게요!

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✅ 계란 유통기한, 어디서 확인하나요?

계란에는 보통 ‘산란일’ 또는 ‘유통기한’이 표기되어 있습니다.
2023년 12월부터는 모든 계란 포장지에 산란일자 표시가 의무화되어,
계란 유통기한 확인이 훨씬 쉬워졌습니다.

 

• 산란일: 닭이 알을 낳은 날
• 유통기한: 상온 보관 시 판매 가능한 기한
• 소비기한: 실제로 섭취 가능한 마지노선

예를 들어, 5월 1일 산란한 계란은 유통기한이 5월 14일이라면,
소비기한은 그보다 더 길 수 있어요. (냉장보관 기준 약 30~40일까지)

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✅ 계란 유통기한 지난 건 정말 못 먹을까?

계란 유통기한 지난거라도 보관 상태가 양호하다면 먹을 수 있는 경우가 많습니다.
단, 주의해야 할 점은 다음과 같습니다:

상태	설명
계란 유통기한 하루 경과	보관 상태 양호하면 거의 문제 없음
계란 유통기한 일주일 경과	냉장보관이면 사용 가능, 냄새 확인 필수
계란 유통기한 한달 경과	먹는 것은 비추천, 폐기 권장
계란 유통기한 두달 경과	절대 섭취 금지, 폐기 필수

❗️단, 계란 유통기한 소비기한은 유통기한보다 훨씬 여유가 있지만,
껍질 상태, 비린내, 부유 테스트(물에 뜨는지) 등을 반드시 확인해야 합니다.

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✅ 계란 유통기한 확인하는 쉬운 방법 3가지

1️⃣ 물 테스트

• 신선한 계란은 물에 가라앉고, 오래된 계란은 뜹니다.
• 뜨는 계란 = 공기층 증가 = 오래됨

2️⃣ 냄새 확인

• 유통기한이 지나면 특유의 황화수소 냄새가 납니다.
• 깨지 않고 냄새만으로도 판별 가능

3️⃣ 껍질 외관

• 거뭇하거나 미끄러운 이물질이 있으면 섭취 금지

💡 냉장보관을 잘하면, 계란 유통기한 냉장보관 기준으로는 30~40일까지 안전하게 섭취 가능합니다.
하지만 유통기한 두 달 경과, 혹은 상온 보관된 계란은 절대 먹지 마세요.

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✅ 계란 보관 TIP

• 0~5℃ 냉장보관 (문 쪽이 아닌 안쪽 깊은 곳!)
• 물에 닿지 않게 종이박스 그대로 보관
• 삶은 계란은 1~2일 내 섭취

계란은 보관이 중요합니다.
계란 유통기한 확인은 기본이고, 보관법까지 잘 지켜야 안전하게 섭취할 수 있어요.

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🥚 마무리

• 계란 유통기한 확인은 산란일, 소비기한, 냉장보관 여부로 종합 판단!
• 계란 유통기한 지난 후에도 상태가 좋으면 섭취 가능하나, 두 달 넘은 계란은 절대 금지!
• 계란 유통기한 냉장보관 시 3~4주까지 연장 가능
• 하루, 일주일 지난 계란은 물 테스트와 냄새 확인으로 점검

매일 먹는 계란, 소중한 단백질원인 만큼 정확한 정보와 위생 관리가 중요합니다.
오늘 냉장고 계란, 유통기한부터 다시 확인해보세요!